Klassisk Burratasalat med Tomater
Tradisjonell rett · Italiensk
En tidløs og enkel italiensk salat som fremhever kvaliteten på ferske ingredienser. Perfekt som forrett eller en lett lunsj.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Burrata ost2 stk
- Modne tomater (f.eks. bifftomater, cherrytomater)500 g
- Fersk basilikum1 bunt
- Extra virgin olivenolje4 ss
- Balsamicoeddik (valgfritt)1 ss
- Saltetter smak
- Nykvernet sort pepperetter smak
Trinn
- 1
Skyll og tørk basilikumbladene.
- 2
Del tomatene i skiver eller båter, avhengig av type. Hvis du bruker cherrytomater, kan de deles i to.
- 3
Legg tomatene pent på et serveringsfat eller individuelle tallerkener.
- 4
Plasser burrata-ostene midt på fatet eller ved siden av tomatene. Bryt dem forsiktig opp rett før servering slik at den kremete innsiden renner litt ut.
- 5
Fordel basilikumbladene over salaten.
- 6
Drypp rikelig med extra virgin olivenolje over det hele.
- 7
Hvis ønskelig, drypp over litt balsamicoeddik.
- 8
Krydre med salt og nykvernet sort pepper.
