45 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Rask Pho Ga
70% autentisk · Vietnamesisk
En forenklet versjon av Pho Ga som gir deg den karakteristiske smaken raskere, perfekt for en travel hverdag.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingkraft (god kvalitet)2 liter
- Kyllingbryst (ferdigkokt)300 g
- Risnudler (Banh Pho)300 g
- Ingefær (revet)1 ss
- Fiskesaus3 ss
- Sukker1 ss
- Saltetter smak
- Frisk mynte1 bunt
- Vårløk3 stk
- Lime1 stk
- Rød chili1 stk
Trinn
- 1
Varm opp kyllingkraften i en gryte. Tilsett revet ingefær, fiskesaus og sukker. La det småkoke i 10 minutter.
- 2
Kok risnudlene etter anvisning på pakken. Skyll dem i kaldt vann.
- 3
Skjær den ferdigkokte kyllingen i tynne skiver eller riv den fra hverandre.
- 4
Smak til buljongen med salt. Juster eventuelt med mer fiskesaus eller sukker.
- 5
Fordel nudler i serveringsskåler. Legg over kyllingkjøtt.
- 6
Hell den varme buljongen over. Pynt med frisk mynte, skivet vårløk og tynne skiver chili.
- 7
Server umiddelbart med limebåter.
