80 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Gresskarpai med Kardemomme og Ingefær
85% autentisk · Nordisk-inspirert
En gresskarpai med en vri, hvor kardemomme og fersk ingefær gir en varm og aromatisk smaksprofil.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- gresskarpuré425g
- kremfløte250ml
- egg2 store
- sukker120g
- kardemomme1 ts malt
- fersk ingefær, revet1 ss
- kanel1/2 ts
- salt1/4 ts
- paideig1 stk
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Pisk sammen gresskarpuré, kremfløte, egg, sukker, malt kardemomme, revet ingefær, kanel og salt.
- 2
Hell fyllet i paideigen.
- 3
Stek i 15 minutter. Reduser deretter temperaturen til 175°C og stek videre i 45-55 minutter, eller til fyllet er fast.
- 4
La paien avkjøles helt på en rist før servering.
