Tres Leches Kake med Kokos
80% autentisk · Tropisk-inspirert
En tropisk vri på den klassiske tres leches kaken, med smak av kokos i både kaken og melkeblandingen.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Hvetemel200g
- Sukker180g
- Egg4 store
- Bakepulver1 ts
- Kokosessens1 ts
- Kondensert melk1 boks (ca. 400g)
- Kokosmelk (fullfett)1 boks (ca. 400ml)
- Helmelk100ml
- Kremfløte250ml
- Melis50g
- Ristet kokosflaktil pynt
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 23 cm rund kakeform.
- 2
Pisk egg og sukker til lys og luftig røre.
- 3
Sikt inn hvetemel og bakepulver. Bland forsiktig inn med kokosessens.
- 4
Hell røren i formen og stek i 30-35 minutter.
- 5
La kaken avkjøles helt i formen.
- 6
Bland kondensert melk, kokosmelk og helmelk i en bolle. Rør godt.
- 7
Stikk små hull over hele kaken med en gaffel.
- 8
Hell melkeblandingen sakte over kaken.
- 9
Dekk kaken og sett den i kjøleskapet i minst 4 timer.
- 10
Pisk kremfløte og melis til myk krem. Fordel over kaken.
- 11
Pynt med ristet kokosflak før servering.
