60 mintid
Middelsvanskelighet
6Porsjoner
—Vurdering
Schwarzwaldkake-ruller
50% autentisk · Tysk-inspirert
En kreativ vri hvor smakene av Schwarzwaldkake er bakt inn i myke rullekaker.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Egg4
- Sukker120g
- Hvetemel100g
- Kakaopulver30g
- Kremfløte400ml
- Kirschwasser2 ss
- Hermetiske kirsebær250g
- Melis til pynt50g
- Sjokolade til pynt20g
Trinn
- 1
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Sikt inn mel og kakaopulver, og vend forsiktig inn.
- 2
Smør et bakepapirdekt stekebrett (ca. 30x40 cm). Fordel røren jevnt utover.
- 3
Stek på 180°C i ca. 10-12 minutter. Hvelv kaken over et nytt bakepapir dekket med sukker.
- 4
La kaken avkjøles helt. Pisk kremfløten med kirschwasser til stiv krem. Hakk kirsebærene grovt.
- 5
Smør et tynt lag krem over kaken, og fordel de hakkede kirsebærene over kremen.
- 6
Rull kaken forsiktig sammen fra langsiden. Skjær i skiver.
- 7
Pynt med melis og sjokoladeflak.
