15 mintid
Enkelvanskelighet
3Porsjoner
—Vurdering
Krydret Mango Lassi med Ingefær
60% autentisk · Indisk-inspirert
En kreativ vri på den klassiske mango lassi, med et hint av frisk ingefær og et snev av lime for en mer kompleks og pikant smaksprofil.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Modne mangoer2 mellomstore
- Naturell yoghurt1.5 kopper
- Melk1/2 kopp
- Fersk ingefær, revet1 ts
- Limejuice1 ss
- Honning eller sukker2 ss (etter smak)
- Kardemomme1/4 ts
Trinn
- 1
Skrell mangoene og fjern steinen. Kutt mangokjøttet i terninger.
- 2
Ha mangoterninger, yoghurt, melk, revet ingefær, limejuice, honning/sukker og kardemomme i en blender.
- 3
Blend til en jevn og kremet konsistens.
- 4
Smak til og juster sødme eller syre om nødvendig.
- 5
Hell i glass og server, gjerne med en skive lime eller et lite stykke kandisert ingefær som garnityr.
