45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Kylling Katsu med Curry
85% autentisk · Japansk fusion
En smakfull kombinasjon av sprøstekt kylling katsu og en rik, aromatisk japansk currysaus.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
Ingredienser
- Kyllingbryst4 stk
- Panko brødsmuler200 g
- Hvetemel100 g
- Egg2 stk
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
- Vegetabilsk oljefor steking
- Japansk curry roux100 g
- Vann400 ml
- Ristil servering
Trinn
- 1
Forbered kyllingen som i klassisk Kylling Katsu (trinn 1-6).
- 2
Mens kyllingen steker, lag curryen: Varm vann i en kjele.
- 3
Tilsett japansk curry roux og rør til det er oppløst og sausen tykner.
- 4
La curryen småkoke i noen minutter.
- 5
Skjær den stekte kyllingen i strimler.
- 6
Server kyllingen katsu over en porsjon ris, og hell rikelig med currysaus over.
