50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
580 kcalKalorier
28 gProtein
65 gKarbohydrater
22 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Calzone med Ricotta, Skinke og Spinat
80% autentisk · Italiensk
En smakfull variant av den klassiske calzonen, beriket med fersk spinat som gir en fin fargekontrast og ekstra næring til ricotta- og skinkefyllet.
Ingredienser
Porsjoner4
- Hvetemel500g
- Tørrgjær7g
- Vann300ml
- Olivenolje2 ss
- Salt1 ts
- Ricottaost200g
- Fersk spinat, hakket og lett stekt100g
- Kokt skinke, i terninger100g
- Revet mozzarella100g
- Hvitløk, finhakket1 fedd
- Svart pepperen klype
- Egg, pisket (til pensling)1
Trinn
- 1
Lag pizzadeig som i den klassiske oppskriften og la den heve.
- 2
Forvarm ovnen til 220°C. Stek spinaten lett med hvitløk til den faller sammen, klem ut overflødig væske.
- 3
Bland ricotta, stekt spinat, skinke, mozzarella og pepper i en bolle.
- 4
Del deigen i 4 emner, kjevle ut til sirkler.
- 5
Fordel fyllet på den ene halvdelen av hver sirkel. Brett den andre halvdelen over og forsegl kantene.
- 6
Pensle med egg og lag snitt på toppen.
- 7
Stek i 15-20 minutter, til de er gyllenbrune.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
