Omtrentlig KI-estimat
Gulrotbrudd med Appelsin og Ingefær
60% autentisk · Norsk-inspirert
En kreativ vri på den klassiske gulrotkaken, med friskhet fra appelsin og et hint av varme fra ingefær. Perfekt for de som ønsker en litt annerledes smaksopplevelse.
Ingredienser
- Revet gulrot300g
- Hvetemel250g
- Sukker180g
- Egg3 stk
- Nøytral olje1.5 dl
- Bakepulver2 ts
- Kanel0.5 ts
- Revet ingefær1 ts
- Salt0.5 ts
- Revet appelsinskallfra 1 appelsin
- Kremost200g
- Melis80g
- Appelsinjuice1 ss
- Kandisert appelsinskall til pyntetter ønske
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en rund kakeform (ca. 24 cm).
- 2
Bland revet gulrot, sukker, egg, olje, revet ingefær og revet appelsinskall i en stor bolle.
- 3
I en separat bolle, bland sammen mel, bakepulver, kanel og salt.
- 4
Tilsett de tørre ingrediensene til de våte og rør til alt er akkurat blandet.
- 5
Hell røren i den forberedte kakeformen og stek i 35-45 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- 6
La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den hvelves over på en rist for å avkjøles helt.
- 7
Lag glasuren: Pisk sammen kremost, melis og appelsinjuice til en jevn glasur.
- 8
Smør glasuren over den helt avkjølte kaken og pynt med kandisert appelsinskall.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
