DishkinDishkin
Tilbake
Kreativ Jordbærterte med Sitronkrem og Marengs
90 mintid
Vanskeligvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
500 kcalKalorier
9 gProtein
60 gKarbohydrater
25 gFett

Omtrentlig KI-estimat

DessertKakeKreativ

Kreativ Jordbærterte med Sitronkrem og Marengs

60% autentisk · Norsk-inspirert

En spennende vri på den klassiske jordbærterten, med en frisk sitronkrem og søt, luftig marengs som gir en herlig kontrast til jordbærene.

Ingredienser

Porsjoner8
  • hvetemel300g
  • smør150g
  • melis100g
  • eggeplomme1
  • melk400ml
  • eggeplommer4
  • sukker150g
  • maisstivelse40g
  • sitronskall1
  • sitronsaft2 ss
  • eggehviter3
  • sukker150g
  • jordbær500g
  • salten klype

Trinn

  1. 1

    Lag tertebunnen som i den klassiske oppskriften. Forstek bunnen.

  2. 2

    Lag sitronkremen: Varm melken. Visp eggeplommer, sukker, maisstivelse, sitronskall, sitronsaft og en klype salt. Spe inn melken og kok opp til kremen tykner. Avkjøl.

  3. 3

    Lag marengs: Pisk eggehviter stive. Tilsett sukker gradvis mens du pisker til en blank og fast marengs (sveitsisk marengs).

  4. 4

    Fyll tertebunnen med sitronkrem. Pynt med friske jordbær.

  5. 5

    Legg marengsen over jordbærene, enten som klatter eller et jevnt lag. Bruk en brenner til å gi marengsen gyllen farge, eller sett terten under grillelementet i ovnen et par minutter.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.