25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
350 kcalKalorier
8 gProtein
45 gKarbohydrater
15 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Couscoussalat med Urter
Tradisjonell rett · Nordafrikansk
En forfriskende og smakfull couscoussalat, tradisjonelt laget med fin couscous, friske urter, grønnsaker og en sitron-olivenoljedressing. Perfekt som tilbehør eller en lett lunsj.
Ingredienser
Porsjoner4
- Couscous250g
- Varmt vann eller grønnsaksbuljong300ml
- Olivenolje4 ss
- Sitronsaft2 ss
- Frisk persille, finhakket1/2 kopp
- Frisk mynte, finhakket1/4 kopp
- Frisk koriander, finhakket1/4 kopp
- Tomater, terninger1 stor
- Agurk, terninger1/2 stor
- Rødløk, finhakket1/4 kopp
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Ha couscous i en bolle. Hell over varmt vann eller buljong. Dekk til og la stå i 5-7 minutter, eller til væsken er absorbert.
- 2
Løsne couscousen med en gaffel.
- 3
I en liten bolle, visp sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper.
- 4
Tilsett finhakkede urter, tomater, agurk og rødløk i couscousen.
- 5
Hell dressingen over salaten og bland godt.
- 6
Smak til med salt og pepper. Serveres kald eller ved romtemperatur.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
