DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Orzo med Scampi og Feta
30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
550 kcalKalorier
35 gProtein
50 gKarbohydrater
25 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettPasta

Klassisk Orzo med Scampi og Feta

Tradisjonell rett · Middelhavs

En autentisk og smakfull rett med orzo-pasta, saftige scampi, kremet fetaost, soltørkede tomater og friske urter. Perfekt balansert med sitron og hvitløk.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Orzo pasta300g
  • Scampi400g
  • Fetaost150g
  • Hvitløk3 fedd
  • Soltørkede tomater100g
  • Sitronsaftfra 1/2 sitron
  • Olivenolje3 ss
  • Hvitvin100ml
  • Persilleen liten bunt
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak
  • Vanntil koking

Trinn

  1. 1

    Kok orzo etter anvisning på pakken. Sil av vannet og sett til side.

  2. 2

    Finhakk hvitløk og persille. Hakk soltørkede tomater grovt.

  3. 3

    Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og stek til den er gyllen.

  4. 4

    Tilsett scampi og stek i 2-3 minutter på hver side til de er rosa og gjennomstekte.

  5. 5

    Hell i hvitvin og la det koke inn i et par minutter.

  6. 6

    Tilsett den kokte orzoen, soltørkede tomater, sitronsaft og halvparten av fetaosten i pannen. Bland godt.

  7. 7

    Smak til med salt og pepper.

  8. 8

    Vend inn mesteparten av den hakkede persillen.

  9. 9

    Server umiddelbart, toppet med resten av fetaosten og persille.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.