Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Laks med Pistasjkrem
Tradisjonell rett · Norsk
En elegant og smakfull rett der saftig laks er dekket med en sprø pistasjkorpe, servert med en kremet saus.
Ingredienser
- Laksefilet800g
- Pistasjnøtter, usaltede150g
- Smør50g
- Hvetemel2 ss
- Kremfløte2 dl
- Sitronsaft1 ss
- Fersk dillen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C. Hakk pistasjnøttene fint.
- 2
Gni laksefiletene inn med salt og pepper.
- 3
Smelt smør i en kjele. Rør inn hvetemel og lag en lys jevning. Spe med kremfløte under omrøring til sausen tykner.
- 4
Rør inn sitronsaft og finhakket dill i sausen. Smak til med salt og pepper.
- 5
Legg laksen i en ildfast form. Hell halvparten av sausen over laksen.
- 6
Dekk laksen med de hakkede pistasjnøttene.
- 7
Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og pistasjkorpen er gyllen.
- 8
Server laksen umiddelbart med resten av sausen og ønsket tilbehør.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
