Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Laks med Sitron og Kapers
Tradisjonell rett · Norsk
En tidløs og elegant rett hvor saftig laks dampes eller stekes og serveres med en syrlig og smakfull saus av sitron, kapers og smør. Perfekt for en spesiell anledning eller en sunn hverdagsmiddag.
Ingredienser
- Laksefilet uten skinn og bein800g
- Smør100g
- Sitron2 stk
- Kapers4 ss
- Hvitvin (valgfritt)1 dl
- Frisk persilleen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Del laksefiletene i porsjonsstykker.
- 2
Krydre laksen med salt og pepper.
- 3
Varm opp smør i en stekepanne på middels høy varme. Stek laksebitene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og gyllenbrune.
- 4
Ta laksen ut av pannen og sett til side.
- 5
Tilsett hvitvin (hvis brukt) i pannen og la det koke inn litt.
- 6
Skvis saften av en halv sitron i pannen. Tilsett kapers og resten av smøret. Rør til smøret er smeltet og sausen tykner lett.
- 7
Smak til sausen med salt og pepper.
- 8
Hell sausen over laksen. Pynt med sitronskiver og finhakket persille.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
