Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Ørret med Urter
Tradisjonell rett · Norsk
En tidløs norsk rett der fersk ørret bakes eller stekes med et generøst lag av friske urter, sitron og smør. Perfekt for en sunn og smakfull middag.
Ingredienser
- Hel ørret4 stk
- Ferske urter (dill, persille, timian)1 bunt
- Sitron1 stk
- Smør50 g
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Rens og tørk ørreten grundig.
- 3
Lag snitt i fisken på begge sider.
- 4
Finhakk de friske urtene.
- 5
Skjær sitronen i tynne skiver.
- 6
Fyll buken på ørreten med urter og sitronskiver.
- 7
Smør fisken innvendig og utvendig med smør. Krydre med salt og pepper.
- 8
Legg ørreten i en ildfast form. Ha eventuelt litt sitronskiver og urter over fisken.
- 9
Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, avhengig av størrelse, til fisken er gjennomstekt og flaker seg lett.
- 10
Server umiddelbart, gjerne med kokte poteter og en sitronbåt.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
