DishkinDishkin
Tilbake
Oreo Ostekake med Sjokolade Ganache
150 mintid
Vanskeligvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
520 kcalKalorier
6 gProtein
45 gKarbohydrater
35 gFett

Omtrentlig KI-estimat

DessertKakeSjokolade

Oreo Ostekake med Sjokolade Ganache

85% autentisk · Amerikansk/Moderne

En luksuriøs variant av Oreo ostekake med en dyp sjokoladesmak, toppet med en glatt og rik sjokoladeganache.

Ingredienser

Porsjoner8
  • Oreokjeks350g
  • Smør, smeltet120g
  • Kremost, naturell700g
  • Sukker180g
  • Egg3 stk
  • Vaniljeekstrakt1 ts
  • Kakaopulver30g
  • Mørk sjokolade, hakket150g
  • Kremfløte150ml

Trinn

  1. 1

    Lag kjeksbunnen som i klassisk Oreo ostekake og stek/avkjøl.

  2. 2

    Pisk kremost og sukker til en jevn masse.

  3. 3

    Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt.

  4. 4

    Rør inn vaniljeekstrakt og kakaopulver.

  5. 5

    Hell halvparten av fyllet over bunnen. Tilsett resten av fyllet og lag virvler med en gaffel eller pinne.

  6. 6

    Stek ostekaken på 175°C i ca. 50-60 minutter. Avkjøl som i klassisk oppskrift.

  7. 7

    Lag ganache: Varm opp kremfløten til kokepunktet. Hell over sjokoladen og la stå et par minutter før du rører til en glatt ganache.

  8. 8

    Hell ganachen over den helt avkjølte ostekaken.

  9. 9

    La ganachen stivne i kjøleskapet før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Oreo Ostekake
Tradisjonell rett
DessertKake

Klassisk Oreo Ostekake

En rik og kremet ostekake med en sprø bunn laget av knuste Oreokjeks, fylt med en silkemyk kremostblanding og toppet med mer Oreokjeks.

120 min 450 kcal

Oreokjeks · Smør, smeltet · Kremost, naturell · Sukker