Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Oreo Ostekake
Tradisjonell rett · Amerikansk
En rik og kremet ostekake med en sprø bunn laget av knuste Oreokjeks, fylt med en silkemyk kremostblanding og toppet med mer Oreokjeks.
Ingredienser
- Oreokjeks300g
- Smør, smeltet100g
- Kremost, naturell600g
- Sukker150g
- Egg3 stk
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Rømme150ml
- Kremfløte100ml
Trinn
- 1
Knus Oreokjeksene til smuler i en food processor.
- 2
Bland kjeks-smulene med smeltet smør. Trykk blandingen ut i bunnen av en springform (ca. 24 cm).
- 3
Stek bunnen i forvarmet ovn på 175°C i ca. 10 minutter. Avkjøl.
- 4
Pisk kremost og sukker sammen til en jevn masse.
- 5
Tilsett egg, ett om gangen, og pisk godt etter hver gang.
- 6
Rør inn vaniljeekstrakt, rømme og kremfløte.
- 7
Hell fyllet over den avkjølte kjeksbunnen.
- 8
Stek ostekaken på 175°C i ca. 45-55 minutter, eller til kantene er faste og midten fortsatt er litt myk.
- 9
Skru av ovnen og la ostekaken avkjøles i ovnen med døren på gløtt i ca. 1 time.
- 10
Avkjøl helt i romtemperatur, deretter i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten.
- 11
Pynt med knuste og hele Oreokjeks før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
