DishkinDishkin
Tilbake
New York Ostekake med Sjokolade
130 mintid
Middelsvanskelighet
10Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
500 kcalKalorier
9 gProtein
50 gKarbohydrater
32 gFett

Omtrentlig KI-estimat

DessertOstekakeSjokolade

New York Ostekake med Sjokolade

80% autentisk · Amerikansk

En luksuriøs variant av New York-ostekake, beriket med smeltet sjokolade i fyllet og en sjokoladekjeksbunn. Gir en dypere, rikere smaksprofil.

Ingredienser

Porsjoner10
  • Kremost900g
  • Sukker200g
  • Egg4 store
  • Mørk sjokolade, smeltet150g
  • Rømme120ml
  • Vaniljeekstrakt1 ts
  • Knuste sjokoladekjeks250g
  • Smeltet smør115g
  • Salt1/4 ts

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 160°C. Bland knuste sjokoladekjeks, smeltet smør og salt. Press i bunnen av en springform (23 cm). Stek i 10 minutter.

  2. 2

    Pisk kremost og sukker til det er glatt. Pisk inn eggene, ett om gangen. Rør inn smeltet sjokolade, rømme og vaniljeekstrakt.

  3. 3

    Hell fyllet over den stekte bunnen. Stek i 60-75 minutter, eller til kantene er faste og midten er nesten fast.

  4. 4

    Slå av ovnen, la døren stå på gløtt, og la kaken avkjøles i ovnen i 1 time.

  5. 5

    Avkjøl helt på benken, deretter i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten.

  6. 6

    Pynt med sjokoladespon eller ganache før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Rask Tomatsuppe med Makaroni
75% autentisk
EnkelSupper

Rask Tomatsuppe med Makaroni

En forenklet versjon av den klassiske tomatsuppen, perfekt for travle hverdager. Bruker ferdiglaget buljong og litt enklere tilberedning.

25 min 300 kcal

Tomatpuré · Vann · Grønnsaksbuljongpulver · Sukker