30 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
380 kcalKalorier
30 gProtein
12 gKarbohydrater
22 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Kalkungryte med Kokosmelk og Grønnsaker
75% autentisk · Norsk-inspirert
En enklere og raskere versjon av kalkungryten, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkuttet kalkun og enkle grønnsaker.
Ingredienser
Porsjoner4
- Kalkunstrimler400g
- Kokosmelk (lett)400ml
- Løk1 stk
- Hvitløk2 fedd
- Brokkoli200g
- Rød currypaste1-2 ss
- Olje (nøytral)1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Finhakk løk og hvitløk.
- 2
Varm olje i en stekepanne eller gryte på middels høy varme. Stek kalkunstrimlene raskt til de er gjennomstekte.
- 3
Tilsett løk og hvitløk, stek i 2 minutter.
- 4
Rør inn rød currypaste og stek i 1 minutt.
- 5
Hell over kokosmelk og tilsett brokkolibuketter. Kok opp.
- 6
La det småkoke i 5-7 minutter, til brokkolien er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- 7
Smak til med salt og pepper.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
