60 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
380 kcalKalorier
30 gProtein
12 gKarbohydrater
20 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Rask Svinebog i Tomat og Fennikel
75% autentisk · Italiensk-inspirert
En enklere og raskere versjon av den klassiske retten, perfekt for en travel hverdag. Bruker ferdigkuttet svinekjøtt og korter ned koketiden.
Ingredienser
Porsjoner4
- Svinebog (strimlet eller terninger)600g
- Hakkede tomater (hermetiske)400g
- Fennikel (skivet)1 stk
- Hvitløk (finhakket)2 fedd
- Grønnsaksbuljong100ml
- Olivenolje1 ss
- Basilikum (fersk)en liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Varm olivenolje i en stekepanne eller gryte på middels høy varme. Stek svinekjøttet til det er brunt.
- 2
Tilsett skivet fennikel og finhakket hvitløk. Stek i 5 minutter.
- 3
Tilsett hermetiske tomater og grønnsaksbuljong. Kok opp.
- 4
Reduser varmen og la det småkoke under lokk i ca. 30-40 minutter, eller til kjøttet er mørt og sausen har tyknet.
- 5
Rør inn hakket basilikum. Smak til med salt og pepper.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
