DishkinDishkin
Tilbake
Tradisjonell samisk Bidos
90 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
400 kcalKalorier
30 gProtein
45 gKarbohydrater
12 gFett

Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat

GryterettTradisjonsmat

Tradisjonell samisk Bidos

Tradisjonell rett · Samisk

Den klassiske samiske festretten laget med reinkjøtt, poteter og gulrøtter. En enkel, men smaksrik gryte som er selve definisjonen på samisk matkultur.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Reinkjøtt (bog eller høyrygg)800g
  • Poteter600g
  • Gulrøtter3 stk
  • Vann1 liter
  • Salt1 ss
  • Sort pepper1 ts

Trinn

  1. 1

    Skjær reinkjøttet i terninger og brun dem lett i en gryte.

  2. 2

    Tilsett vann så det dekker kjøttet, og la det småkoke under lokk til kjøttet er mørt.

  3. 3

    Skrell poteter og gulrøtter, og skjær dem i terninger.

  4. 4

    Tilsett grønnsakene i gryten og la alt koke til de er møre.

  5. 5

    Smak til med salt og pepper før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Tradisjonell Sodd
Tradisjonell rett
NorskSuppe

Tradisjonell Sodd

En klassisk og hjertevarmende norsk sodd, en fyldig suppe med kjøtt, poteter og gulrøtter, tradisjonelt servert med flatbrød.

180 min 400 kcal

Lammekjøtt (bog eller bogstykke) · Vann · Salt · Hel pepper