Chłodniki

Wariacja na temat chłodnika litewskiego z wykorzystaniem młodej botwinki (buraki z liśćmi) dla świeżości i głębszego smaku, podana z kleksem kwaśnej śmietany.

Kefir · Botwinka (młode buraki z liśćmi) · Ogórki świeże · Rzodkiewki

Uproszczona wersja chłodnika litewskiego, idealna gdy brakuje czasu. Wykorzystuje gotowane buraki z zalewy i mniej składników.

Kefir · Buraki gotowane w zalewie · Ogórki świeże · Koperek

Tradycyjny, orzeźwiający chłodnik litewski na bazie kefiru i buraków, z dodatkiem świeżych warzyw i ziół. Idealny na upalne dni.

Kefir · Buraki gotowane · Ogórki świeże · Rzodkiewki