Odkryj przepisy Dishkin w kategorii Inspiracje regionalne.
6 wyników
Nowoczesna wariacja na temat klasycznego dania, z dodatkiem aromatycznych suszonych pomidorów dla głębszego smaku.
Filety z piersi kurczaka · Świeży szpinak · Ser feta · Suszone pomidory w oleju
Wariacja na temat kurczaka w sosie paprykowym z nutą kuchni węgierskiej. Dodatek papryki świeżej (najlepiej różnych kolorów) i odrobiny papryczki chili nadaje daniu głębszy smak i aromat.
Udka z kurczaka bez kości · Papryka słodka mielona · Papryka ostra mielona · Papryczka chili
Wariacja na temat klasycznego bowla z nutą Podhala. Dodatek oscypka i żurawiny nadaje mu unikalny, lekko słodko-kwaśny charakter.
Bataty · Mięso mielone wołowe · Twaróg półtłusty · Oscypek
Wariant z dodatkiem sera Gruyère i gałki muszkatołowej, podany z jajkiem w koszyczku z szparagów.
Zielone szparagi · Masło · Bułka tarta · Ser Gruyère tarty
Wariacja na temat pieczonej makreli z dodatkiem śródziemnomorskich smaków: pomidorów, oliwek i oregano.
Makrela świeża · Pomidorki koktajlowe · Oliwki czarne (np. Kalamata) · Cebula czerwona
Wariacja na temat łososia w cieście francuskim z nutą skandynawską, podkreślająca świeżość cytryny i koperku, z dodatkiem musztardy Dijon dla głębi smaku.
Filet z łososia · Ciasto francuskie · Cytryna · Świeży koperek
