75 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
420 kcalKalorie
9 gBiałko
55 gWęglowodany
18 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Gofry Liege z Cukrem Perlistym
85% autentyczne · Belgijska
Gofry Liege to gęstsze, słodsze i bardziej zwarte gofry z dodatkiem cukru perlistego, który karmelizuje się podczas pieczenia.
Składniki
Porcje4
- mąka pszenna300 g
- mleko150 ml
- jajka2 szt.
- masło100 g
- cukier perlisty (sucre perlé)100 g
- świeże drożdże10 g
- ekstrakt waniliowy1 łyżeczka
- szczypta soli1
Kroki
- 1
Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości ciepłego mleka. Odstaw na 10 minut.
- 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i wyrośnięte drożdże. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy.
- 3
Stopniowo dodawaj pozostałe mleko i roztopione masło, wyrabiając ciasto.
- 4
Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę.
- 5
Delikatnie wmieszaj cukier perlisty do ciasta.
- 6
Rozgrzej gofrownicę. Smaż gofry na złoty kolor. Cukier powinien się lekko skarmelizować.
- 7
Podawaj lekko ciepłe.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
