Desery

Wariacja na temat klasycznych bułeczek cynamonowych z dodatkiem aromatycznego kardamonu w cieście i chrupiących orzechów pekan w nadzieniu.

mąka pszenna · mleko · cukier · masło

Tradycyjne, miękkie i puszyste bułeczki drożdżowe z bogatym nadzieniem cynamonowo-maślanym, polane słodkim lukrem.

mąka pszenna · mleko · cukier · masło

Wariacja na temat klasycznych jagodzianek z dodatkiem skórki cytrynowej do ciasta i nadzienia, która nadaje im świeżości.

mąka pszenna · świeże jagody · cukier · mleko

Tradycyjne drożdżowe bułeczki z nadzieniem z jagód, posypane kruszonką. Idealne na podwieczorek lub śniadanie.

mąka pszenna · świeże jagody · cukier · mleko

Wariacja na temat klasycznych drożdżówek z dodatkiem słodko-kwaśnych jabłek, które nadają im dodatkowego smaku i wilgotności. Często spotykane w niektórych regionach Polski.

mąka pszenna · mleko · cukier · drożdże świeże

Tradycyjne, puszyste drożdżówki wypełnione słodkim, kremowym serem. Idealne na śniadanie lub podwieczorek.

mąka pszenna · mleko · cukier · drożdże świeże

Tradycyjne, kruche i lekko słodkie ciasteczka owsiane, idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Proste w przygotowaniu, z dominującym smakiem płatków owsianych i nutą cynamonu.

płatki owsiane · masło · cukier brązowy · mąka pszenna

Wariacja na temat klasycznej bezy z mascarpone, wzbogacona o orzeźwiający smak cytryny w kremie i jako dekoracja.

białka jaj · cukier puder · ocet winny biały · skrobia kukurydziana

Uproszczona wersja bezy z gotowych blatów biszkoptowych lub kupnych bezików, z kremem mascarpone i malinami. Idealna na szybki deser.

gotowe blaty bezowe lub biszkoptowe · serek mascarpone · śmietanka kremówka 30% · cukier puder

Tradycyjna beza Pavlova z chrupiącą skorupką i delikatnym wnętrzem, przełożona kremem z serka mascarpone i udekorowana świeżymi owocami sezonowymi.

białka jaj · cukier puder · ocet winny biały · skrobia kukurydziana

Kreatywna wersja Pavlovy z dodatkiem kremu czekoladowo-orzechowego i chrupiących orzechów, inspirowana popularnym smakiem.

białka jaj · cukier puder · skrobia kukurydziana · ocet balsamiczny

Uproszczona wersja klasycznej Pavlovy, przygotowana z mniejszej ilości składników, idealna na szybki deser.

białka jaj · cukier kryształ · skrobia kukurydziana · ekstrakt waniliowy

Tradycyjny deser bezowy o chrupiącej skorupce i miękkim, piankowym wnętrzu, udekorowany bitą śmietaną i świeżymi owocami.

białka jaj · cukier puder · skrobia kukurydziana · ocet winny biały

Kreatywna wariacja na temat klasycznych ptysi, z bogatym kremem czekoladowym i orzeźwiającymi malinami, które dodają koloru i smaku.

Mąka pszenna · Masło · Woda · Jajka

Uproszczona wersja ptysi, gdzie krem cukierniczy zastąpiony jest lekką bitą śmietaną z dodatkiem cukru pudru i wanilii. Szybsze i lżejsze.

Gotowe ciasto parzone (lub szybka wersja z proszku) · Śmietanka kremówka 30% lub 36% · Cukier puder · Ekstrakt waniliowy

Tradycyjne ptysie z lekkiego ciasta parzonego, wypełnione bogatym kremem cukierniczym i posypane cukrem pudrem. Klasyczny deser, który zawsze się sprawdza.

Mąka pszenna · Masło · Woda · Jajka

Kreatywna wariacja na temat eklerków z kremem kawowym i polewą karmelową, dla miłośników intensywnych smaków.

Mąka pszenna · Masło · Woda · Jajka

Lżejsza wersja eklerków z puszystą bitą śmietaną i świeżymi owocami, idealna na letnie popołudnie.

Mąka pszenna · Masło · Woda · Jajka

Tradycyjne francuskie eklerki z ciasta parzonego, wypełnione bogatym kremem czekoladowym i polane lukrem.

Mąka pszenna · Masło · Woda · Jajka

Kreatywna wariacja na temat klasycznych rurek, z kremem o intensywnym smaku kawy i czekolady. Idealna dla miłośników mocniejszych aromatów.

mąka pszenna · masło zimne · żółtka · cukier puder