Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Kurczak w Sosie Słodko-Pikantnym
Danie tradycyjne · Chińska (adaptowana)
Tradycyjna wersja kurczaka w sosie słodko-pikantnym, charakteryzująca się idealną równowagą smaków i aromatów. Kurczak jest soczysty, a sos gęsty i błyszczący.
Składniki
- Pierś z kurczaka500g
- Ananas w puszce200g
- Papryka czerwona1 szt.
- Papryka zielona1 szt.
- Cebula1 szt.
- Czosnek2 ząbki
- Imbir świeży1 cm kawałek
- Sos sojowy4 łyżki
- Ocet ryżowy3 łyżki
- Cukier4 łyżki
- Ketchup2 łyżki
- Skrobia kukurydziana2 łyżki
- Olej roślinnydo smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda100 ml
Kroki
- 1
Pokrój kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Obtocz w 1 łyżce skrobi kukurydzianej.
- 2
Pokrój papryki i cebulę w większą kostkę. Ananasa odsącz, zachowaj sok.
- 3
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kurczaka partiami na złoty kolor. Odłóż na bok.
- 4
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i papryki przez 2-3 minuty.
- 5
Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, smaż jeszcze minutę.
- 6
W misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, ketchup, pozostałą skrobię kukurydzianą i około 50 ml soku z ananasa lub wody.
- 7
Wlej sos na patelnię z warzywami. Dodaj ananasa i usmażonego kurczaka. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i pokryje składniki.
- 8
Podawaj natychmiast, najlepiej z ryżem (nie pokazano na zdjęciu).
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
