Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Kurczak w Sosie Hoisin
Danie tradycyjne · Chińska
Tradycyjne danie kuchni chińskiej, gdzie delikatne kawałki kurczaka są smażone z warzywami i polane bogatym, słodko-słonym sosem hoisin. Podawane zazwyczaj z ryżem.
Składniki
- Pierś z kurczaka500g
- Sos hoisin100ml
- Sos sojowy2 łyżki
- Olej sezamowy1 łyżka
- Czosnek3 ząbki
- Imbir1 kawałek (ok. 2 cm)
- Brokuły200g
- Marchewka1 sztuka
- Papryka czerwona1 sztuka
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda50ml
- Nasiona sezamu (do dekoracji)1 łyżeczka
- Szczypiorek (do dekoracji)1 łyżka
Kroki
- 1
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Posiekaj czosnek i zetrzyj imbir.
- 3
Brokuły podziel na różyczki, marchewkę pokrój w cienkie plasterki, paprykę w paski.
- 4
W misce wymieszaj sos hoisin, sos sojowy, olej sezamowy, posiekany czosnek i starty imbir. Dodaj 50 ml wody.
- 5
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż kurczaka na złoty kolor.
- 6
Dodaj warzywa i smaż przez około 5-7 minut, aż będą lekko chrupiące.
- 7
Wlej sos na patelnię, wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka z warzywami.
- 8
Podawaj natychmiast, posypane sezamem i szczypiorkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
