Frutada

Uma salada de lentilha exótica e refrescante, combinando o calor do curry com a doçura da manga e a crocância de castanhas.

Lentilhas beluga cozidas e frias · Manga madura em cubos · Cebola roxa em fatias finas · Coentro fresco picado

Uma variação criativa da juçara com farinha, adicionando a acidez e cor das frutas vermelhas para um contraste de sabores e texturas.

Polpa de juçara congelada · Farinha de mandioca torrada · Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos) · Água

Uma variação frutada da Poncha Madeirense, incorporando a doçura tropical do maracujá e a acidez da laranja.

Aguardente de cana · Polpa de maracujá fresca · Sumo de laranja fresco · Sumo de limão fresco

Uma variação moderna da sericaia, onde a doçura do creme é complementada pela acidez e frescura dos frutos vermelhos.

Ovos · Açúcar · Leite · Raspas de limão