Bolo de Coco Rápido de Liquidificador
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e rápida do bolo de coco, feita no liquidificador. Ideal para quando bate aquela vontade de um doce caseiro sem complicação.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
Ingredientes
- Ovos3 unidades
- Açúcar1 e 1/2 xícaras
- Leite de coco1 xícara
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Coco ralado1 xícara
- Farinha de trigo2 xícaras
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite de coco e o óleo até ficar homogêneo.
- 3
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione o coco ralado e a farinha de trigo peneirada. Misture bem.
- 4
Por último, adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 6
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
