35 mintempo
Fácildificuldade
20Porções
—Avaliação
Cajuzinho com Coco
60% autêntica · Brasileira
Uma variação do cajuzinho que adiciona coco ralado à massa, conferindo uma textura e sabor diferenciados.
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Ingredientes
- Amendoim torrado e moído1 xícara
- Leite condensado1 lata
- Coco ralado seco sem açúcar1/2 xícara
- Chocolate em pó1 colher de sopa
- Manteiga sem sal1 colher de sopa
Passos
- 1
Em uma panela, combine o amendoim moído, o leite condensado, o coco ralado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 2
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- 3
Retire do fogo e espere amornar.
- 4
Unte as mãos e modele os docinhos em formato de caju.
- 5
Deixe firmar em temperatura ambiente ou na geladeira antes de servir.
