45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Acarajé Rápido no Liquidificador
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do acarajé, onde a massa é feita diretamente no liquidificador, agilizando o preparo. Mantém o sabor característico, mas com menos etapas.
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Ingredientes
- Feijão fradinho cozido e sem casca2 xícaras
- Cebola1/4 pequena
- Sala gosto
- Azeite de dendêsuficiente para fritar
- Camarão seco refogadoa gosto
- Molho de pimentaa gosto
Passos
- 1
No liquidificador, bata o feijão fradinho cozido e sem casca com a cebola e o sal até obter uma massa lisa.
- 2
Aqueça o azeite de dendê em uma panela. Com uma colher, modele e frite pequenas porções da massa até dourarem.
- 3
Retire os acarajés e escorra em papel toalha.
- 4
Abra os acarajés e recheie com camarão seco refogado e molho de pimenta.
