30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Feijão Branco Rápido com Linguiça e Ervas
70% autêntica · Portuguesa Adaptada
Uma versão mais rápida do clássico, usando feijão branco enlatado e um toque de ervas frescas para um sabor vibrante.
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Ingredientes
- Feijão branco enlatado2 latas (aprox. 400g cada)
- Linguiça portuguesa cozida200g
- Alho2 dentes
- Azeite de oliva1 colher de sopa
- Salsinha fresca picada2 colheres de sopa
- Água1/4 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Escorra e lave o feijão branco enlatado.
- 2
Corte a linguiça cozida em rodelas finas. Pique o alho.
- 3
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e refogue por cerca de 30 segundos até perfumar.
- 4
Adicione a linguiça fatiada e doure levemente.
- 5
Adicione o feijão branco escorrido e a água. Mexa bem e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até o feijão aquecer e o líquido reduzir um pouco.
- 6
Incorpore a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 7
Sirva imediatamente.
