Torta Banoffee Clássica
Prato tradicional · Britânica
A clássica torta Banoffee, uma combinação irresistível de base de biscoito, doce de leite cremoso, bananas frescas e chantilly fofo.
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Ingredientes
- Biscoitos tipo maisena200g
- Manteiga sem sal, derretida100g
- Leite condensado2 latas
- Açúcar mascavo100g
- Manteiga sem sal50g
- Creme de leite fresco300ml
- Açúcar de confeiteiro2 colheres de sopa
- Bananas maduras3-4 unidades
- Raspas de chocolate meio amargo2 colheres de sopa
Passos
- 1
Triture os biscoitos até virarem migalhas finas. Misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de torta.
- 2
Para o doce de leite, em uma panela, misture o leite condensado, o açúcar mascavo e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter uma cor de caramelo (cerca de 15-20 minutos). Deixe esfriar um pouco.
- 3
Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoitos.
- 4
Fatie as bananas e disponha-as sobre o doce de leite.
- 5
Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar chantilly firme.
- 6
Cubra as bananas com o chantilly.
- 7
Decore com raspas de chocolate.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
