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Lulas Grelhadas Clássicas
Prato tradicional · Portuguesa
Lulas frescas grelhadas na perfeição, temperadas com azeite, alho e salsa. Um clássico da culinária portuguesa, simples e saboroso.
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Ingredientes
- Lulas frescas800g
- Azeite extra virgem4 colheres de sopa
- Alho picado4 dentes
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Sumo de limão1/2 limão
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Limpe bem as lulas, removendo a pele, os olhos e o osso interno. Corte os anéis e os tentáculos, se desejar.
- 2
Numa tigela, misture as lulas com metade do azeite, o alho picado, a salsa, sal e pimenta.
- 3
Aqueça uma grelha ou frigideira bem quente.
- 4
Grelhe as lulas por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem cozidas e ligeiramente douradas. Não cozinhe em excesso para não ficarem rijas.
- 5
Regue com o restante azeite e o sumo de limão antes de servir.
