15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Suco de Maracujá com Gengibre e Hortelã
60% autêntica · Brasileira / Fusion
Uma variação aromática e revigorante do suco de maracujá, com o toque picante do gengibre fresco e o frescor da hortelã.
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Ingredientes
- Maracujá maduro4 unidades
- Água gelada1 litro
- Açúcara gosto
- Gengibre fresco1 pedaço pequeno (aprox. 2cm)
- Folhas de hortelã frescaum punhado pequeno
Passos
- 1
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
- 2
Descasque o gengibre e pique-o finamente ou rale.
- 3
Coloque a polpa do maracujá, o gengibre picado, as folhas de hortelã e cerca de 200ml de água no liquidificador. Bata bem.
- 4
Passe a mistura por uma peneira fina, pressionando para extrair o suco. Descarte os sólidos.
- 5
Retorne o suco coado para o liquidificador. Adicione o restante da água gelada e o açúcar a gosto. Bata para misturar.
- 6
Sirva com gelo, decorado com um ramo de hortelã.
