Coração de Frango na Churrasqueira Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Corações de frango marinados em temperos clássicos e grelhados na churrasqueira até ficarem dourados e suculentos. Uma receita autêntica e saborosa.
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Ingredientes
- Corações de frango1 kg
- Alho picado4 dentes
- Azeite de oliva1/4 xícara
- Suco de limão2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moídaa gosto
- Salsinha picada (para guarnecer)2 colheres de sopa
Passos
- 1
Limpe bem os corações de frango, removendo qualquer excesso de gordura ou pele.
- 2
Em uma tigela, misture os corações de frango com alho picado, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta do reino.
- 3
Deixe marinar por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente, ou por até 2 horas na geladeira.
- 4
Prepare a churrasqueira para calor médio-alto.
- 5
Espete os corações de frango em espetos (se desejar).
- 6
Grelhe os corações de frango na churrasqueira, virando ocasionalmente, por cerca de 8-12 minutos, ou até que estejam cozidos e levemente dourados por fora.
- 7
Retire da churrasqueira, guarneça com salsinha picada e sirva imediatamente.
