Churrasco

Panceta suculenta e caramelizada com um molho barbecue caseiro levemente adocicado e defumado, um toque criativo para a clássica panceta na churrasqueira.

Panceta de porco · Sal grosso · Molho barbecue caseiro · Açúcar mascavo

Uma versão mais rápida da panceta na churrasqueira, marinada com alho e ervas frescas para um toque aromático e saboroso, mantendo a crocância.

Panceta de porco · Alho picado · Ervas frescas picadas (alecrim, tomilho) · Sal

Panceta de porco suculenta e crocante, marinada em sal grosso e preparada lentamente na churrasqueira para um sabor defumado inigualável.

Panceta de porco · Sal grosso · Pimenta do reino moída na hora · Carvão vegetal

Costelinha de porco suculenta assada lentamente até ficar macia, coberta com um molho barbecue caseiro agridoce e defumado. Um clássico americano perfeito para churrascos.

Costelinha de porco (inteira) · Azeite de oliva · Páprica defumada · Açúcar mascavo

Uma versão simplificada e rápida da maminha na churrasqueira, focada em um tempero mínimo e servida com um vinagrete fresco para complementar o sabor da carne.

Maminha · Sal grosso · Tomate picado · Cebola picada

Uma variação saborosa da maminha na churrasqueira, marinada com alho picado e ervas frescas para um toque aromático extra antes de ir para a grelha.

Maminha · Alho picado · Ervas frescas picadas (alecrim, tomilho) · Azeite de oliva

Um corte clássico de maminha, temperado apenas com sal grosso e grelhado na churrasqueira até atingir o ponto perfeito, resultando em uma carne suculenta e saborosa.

Maminha · Sal grosso

Um corte suculento de picanha preparado na air fryer, realçando seu sabor natural com um exterior crocante e interior macio. Perfeito para um churrasco rápido e prático.

Picanha · Sal grosso · Pimenta do reino

Um corte suculento de picanha assado lentamente no forno, temperado apenas com sal grosso para realçar seu sabor natural. Perfeito para um almoço de domingo.

Picanha · Sal grosso · Pimenta do reino moída na hora

Um clássico da culinária amazônica, o tambaqui assado na brasa é preparado com temperos simples que realçam o sabor único do peixe, cozido lentamente sobre brasas para uma pele crocante e carne suculenta.

Tambaqui inteiro · Sal grosso · Pimenta do reino moída na hora · Limão

Um clássico do churrasco brasileiro, o pintado é um peixe de rio saboroso, grelhado na brasa com temperos simples que realçam seu sabor natural. Servido com limão e acompanhamentos típicos.

Pintado inteiro · Sal grosso · Pimenta do reino moída na hora · Limão

Pacu inteiro assado lentamente na brasa, temperado com sal grosso e limão, resultando em uma carne suculenta e pele crocante. Um clássico das regiões ribeirinhas.

Pacu inteiro · Sal grosso · Limão · Azeite de oliva

Uma variação criativa onde corações de frango são marinados e depois pincelados com um molho barbecue caseiro durante o grelhado, adicionando uma camada extra de sabor agridoce e defumado.

Corações de frango · Alho em pó · Páprica defumada · Sal

Corações de frango marinados em temperos clássicos e grelhados na churrasqueira até ficarem dourados e suculentos. Uma receita autêntica e saborosa.

Corações de frango · Alho picado · Azeite de oliva · Suco de limão

Uma variação criativa da picanha na churrasqueira, coberta com uma crosta aromática de ervas frescas e alho. Uma explosão de sabor que complementa a suculência da carne.

Picanha · Sal grosso · Ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, coentro) · Alho picado

Uma versão mais rápida e saborosa da picanha na churrasqueira, com um toque de alho dourado para um aroma irresistível. Ideal para um churrasco prático e cheio de sabor.

Picanha · Sal · Pimenta do reino · Alho picado

O corte clássico de picanha grelhado na churrasqueira, temperado apenas com sal grosso para realçar o sabor natural da carne. Perfeito para os amantes de churrasco autêntico.

Picanha · Sal grosso

Uma variação impressionante do churrasco gaúcho, a costela fogo de chão é assada lentamente em espetos verticais ao redor de uma fogueira, desenvolvendo uma casca crocante e um interior incrivelmente macio.

Costela Bovina Inteira (com osso) · Sal Grosso · Lenha e Carvão · Espeto Vertical Grande

Uma versão mais rápida e acessível do churrasco gaúcho, focando em linguiças artesanais e corações de frango, que assam rapidamente e são sempre um sucesso.

Linguiça Toscana ou de Pernil · Coração de Frango · Sal Grosso · Temperos para Coração (alho, sal, pimenta, ervas)

O autêntico churrasco gaúcho, com cortes nobres de carne assados lentamente em espetos sobre brasa, temperados apenas com sal grosso. Uma celebração da carne e do fogo.

Picanha · Costela Bovina · Maminha · Sal Grosso