30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Kafta Assada Rápida
75% autêntica · Oriente Médio Adaptado
Uma versão simplificada da kafta assada, usando ingredientes mais acessíveis e um preparo mais rápido, ideal para o dia a dia.
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Ingredientes
- Carne moída (boi)500g
- Cebola ralada1/2
- Salsa picada1/4 xícara
- Farinha de trigo2 colheres de sopa
- Cominho em pó1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Óleo vegetal1 colher de sopa
Passos
- 1
Em uma tigela, misture a carne moída, cebola ralada, salsa picada, farinha de trigo, cominho, sal e pimenta do reino. Misture bem.
- 2
Molde a mistura em pequenas bolinhas ou mini-hambúrgueres.
- 3
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Doure as kaftas rapidamente de todos os lados.
- 4
Transfira as kaftas para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10-15 minutos, ou até estarem completamente cozidas.
