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Pudim de Leite Condensado Rápido de Micro-ondas
75% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida do pudim tradicional, feita no micro-ondas, ideal para quando bate aquela vontade de um doce.
Ingredientes
- leite condensado1 lata
- leite integral1 medida da lata
- ovos2 unidades
- açúcar4 colheres de sopa para a calda
- água2 colheres de sopa para a calda
Passos
- 1
Em uma caneca ou ramequim próprio para micro-ondas, coloque o açúcar e a água. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 2-3 minutos, observando até formar um caramelo dourado. Gire a caneca para espalhar o caramelo nas laterais.
- 2
No liquidificador ou em um recipiente com um fouet, misture o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
- 3
Despeje a mistura sobre o caramelo na caneca.
- 4
Cubra com um prato próprio para micro-ondas ou filme plástico com furos.
- 5
Leve ao micro-ondas em potência média-baixa por cerca de 8-12 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. Faça o teste do palito; se sair limpo, está pronto.
- 6
Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de desenformar.
- 7
Desenforme com cuidado sobre um prato.
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