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Pudim de Leite Condensado Clássico na Air Fryer
50 mintempo
Fácildificuldade
6Porções
—Avaliação
Informação nutricional
350 kcalCalorias
10 gProteínas
50 gCarboidratos
12 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

PudimSobremesa

Pudim de Leite Condensado Clássico na Air Fryer

Prato tradicional · Brasileira

Um pudim de leite condensado tradicional, cremoso e com calda de caramelo, preparado na air fryer para uma textura perfeita e cozimento rápido.

Ingredientes

Porções6
  • Leite condensado1 lata (395g)
  • Leite integralA mesma medida da lata de leite condensado
  • Ovos3 unidades
  • Açúcar1 xícara (para a calda)
  • Água1/4 xícara (para a calda)

Passos

  1. 1

    Prepare a calda: Em uma forma própria para air fryer (ou ramequins), derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver os torrões. Espalhe a calda pelas laterais da forma.

  2. 2

    Prepare a massa do pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea.

  3. 3

    Despeje a massa do pudim sobre a calda na forma preparada.

  4. 4

    Cubra a forma com papel alumínio.

  5. 5

    Coloque a forma na air fryer e asse a 160°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.

  6. 6

    Retire o pudim da air fryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

  7. 7

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

  8. 8

    Desenforme com cuidado sobre um prato.

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