Festiv

O variantă elegantă și rafinată a checului aperitiv, perfectă pentru ocazii speciale. Combinația de somon afumat, cremă de brânză și mărar oferă o aromă delicată și o textură fină.

Făină · Ouă · Smântână lichidă (pentru gătit) · Ulei vegetal

O reinterpretare modernă a Salatei Boeuf, adăugând un plus de textură și aromă prin folosirea unei varietăți de murături și ouă de prepeliță fierte, pentru un aspect elegant.

Carne de vită (pulpă) · Cartofi · Morcovi · Mazăre fină (conservă sau congelată)

O interpretare a raței Pekin, unde pielea crocantă este accentuată de o glazură aromatică de portocale, cu note subtile de anason stelat.

Rață Pekin · Portocale · Miere · Sos Hoisin

O ruladă de porc elegantă, cu o umplutură dulce-acrișoară de prune uscate, îmbogățită cu nuci crocante și arome de scorțișoară. O combinație surprinzătoare și delicioasă.

Pulpă de porc dezosată · Prune uscate (fără sâmburi) · Nuci · Ceapă