Ardei Umpluți Rapizi cu Orez și Legume
70% autentic · Adaptat
O variantă mai rapidă a ardeilor umpluți, ideală pentru zilele aglomerate. Folosește orez pre-fiert și un amestec simplificat de legume, gătindu-se mai repede la cuptor.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ardei grași mari8 bucăți
- Orez fiert300g
- Dovlecel mic1 bucată
- Morcov1 bucată
- Ceapă mică1 bucată
- Bulion de roșii200ml
- Usturoi2 căței
- Pătrunjel proaspăto legătură mică
- Ulei de măsline30ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă100ml
Pași
- 1
Taie capacele ardeilor și scoate semințele. Spală-i bine.
- 2
Toacă mărunt ceapa, dovlecelul și morcovul. Călește-le în ulei de măsline până se înmoaie.
- 3
Într-un bol, combină orezul fiert, legumele călite, usturoiul pisat, pătrunjelul tocat, sare și piper.
- 4
Umple ardeii cu amestecul pregătit.
- 5
Așază ardeii într-o tavă termorezistentă. Amestecă bulionul cu apa, sare și piper, apoi toarnă peste ardei.
- 6
Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace la 180°C timp de 40-45 de minute, sau până când ardeii sunt fragezi.
- 7
Servește cald, cu sosul din tavă.
