Macrou la cuptor în crustă de mălai și semințe
70% autentic · Românească (adaptat)
O variantă creativă de macrou la cuptor, cu o crustă crocantă din mălai și semințe, oferind o textură interesantă și un gust bogat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Macrou proaspăt4 bucăți
- Mălai100g
- Semințe de floarea soarelui50g
- Semințe de susan30g
- Ouă2 bucăți
- Făină50g
- Ulei de floarea soarelui5 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C. Curățați și spălați macroul.
- 2
Într-un bol, amestecați mălaiul, semințele de floarea soarelui, semințele de susan, sare și piper.
- 3
Bateți ouăle într-un alt bol. Tăvăliți fiecare pește mai întâi prin făină, apoi prin ouăle bătute, și la final prin amestecul de mălai și semințe, presând ușor pentru a adera crusta.
- 4
Așezați peștii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropiți cu ulei de floarea soarelui.
- 5
Coaceți timp de 25-30 de minute, sau până când crusta este aurie și crocantă, iar peștele este gătit.
