Plăcinte moldovenești rapide cu brânză (Varianta Simplificată)
70% autentic · Moldovenească
O variantă mai rapidă a plăcintei moldovenești, folosind un aluat simplu, fără drojdie, și umplutură de brânză. Perfectă pentru o gustare rapidă sau un mic dejun sățios.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină albă300 g
- Iaurt gras150 g
- Ou1 buc
- Sare0.5 linguriță
- Brânză de vaci (bine scursă)300 g
- Mărar proaspăt tocat0.5 legătură
- Ulei pentru prăjitgeneros
Pași
- 1
Pentru aluat: amestecă făina cu sarea. Adaugă iaurtul și oul bătut. Frământă un aluat omogen, dar nu lipicios.
- 2
Pentru umplutură: combină brânza de vaci scursă cu mărarul tocat și sare.
- 3
Împarte aluatul în 6-8 bucăți. Întinde fiecare bucată subțire, în formă rotundă.
- 4
Pune o lingură de umplutură pe jumătate din fiecare foaie de aluat și împăturește, sigilând bine marginile.
- 5
Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjește plăcintele pe ambele părți la foc mediu până devin aurii și crocante.
- 6
Servește imediat, calde.
