Langoși Rapizi cu Brânză
70% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă simplificată și mai rapidă a tradiționalilor langoși, perfectă pentru o gustare de ultim moment. Folosește ingrediente comune și un timp de preparare redus.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină300g
- Iaurt200g
- Ou1 buc
- Bicarbonat de sodiu1/2 linguriță
- Sare1/2 linguriță
- Brânză de vaci200g
- Mărar tocat1 lingură (opțional)
- Ulei pentru prăjit500ml
Pași
- 1
Într-un bol, amestecați iaurtul cu oul, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- 2
Adăugați treptat făina și amestecați până obțineți un aluat moale, ușor lipicios.
- 3
Într-un alt bol, amestecați brânza cu mărarul tocat (dacă folosiți).
- 4
Încălziți uleiul într-o tigaie. Cu ajutorul unei linguri, luați porții de aluat, aplatizați-le ușor în palmă, puneți o linguriță de brânză în mijloc și acoperiți cu alt strat subțire de aluat, formând un fel de disc.
- 5
Prăjiți langoșii în uleiul încins pe ambele părți, până devin aurii.
- 6
Scoateți pe șervețele de hârtie pentru a absorbi uleiul.
- 7
Serviți calzi.
