50 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Clătite Brașovene cu Mere și Scorțișoară
75% autentic · Românească (Adaptare)
O interpretare fructată a clătitelor brașovene, unde umplutura clasică de brânză este îmbogățită cu mere rase și scorțișoară, oferind o notă autumnală.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină250g
- Ouă2 buc
- Lapte500ml
- Zahăr2 linguri
- Ulei3 linguri
- Sare1 praf
- Brânză dulce de vaci300g
- Mere2 buc, medii
- Scorțișoară pudră1 linguriță
- Zahăr2 linguri (pentru umplutură)
- Zahăr pudrăpentru decor
Pași
- 1
Prepară aluatul de clătite ca la rețeta tradițională și coace clătitele.
- 2
Curăță merele, dă-le pe răzătoarea mare și stoarce-le ușor de zeamă. Amestecă-le cu brânza de vaci, zahărul și scorțișoara.
- 3
Umple clătitele cu amestecul de brânză și mere, apoi rulează-le.
- 4
Servește clătitele rulate, pudrate cu zahăr pudră și, opțional, un praf de scorțișoară.
