30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Gogoși cu Brânză Rapide (Fără Dospire)
70% autentic · Românească
O variantă simplificată și rapidă a gogoșilor cu brânză, gata de preparat fără a aștepta dospirea aluatului.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Brânză dulce de vaci250g
- Ouă1 buc
- Zahăr50g + pentru pudrat
- Făină200g
- Praf de copt1 linguriță
- Coajă rasă de lămâie1/2 buc
- Ulei pentru prăjitgeneros
- Sare1 praf
Pași
- 1
Prepararea umpluturii: amestecă brânza cu zahărul, ouăle și coaja de lămâie.
- 2
Prepararea aluatului: amestecă făina cu praful de copt și sarea. Adaugă brânza amestecată cu zahăr și ouă. Frământă un aluat moale.
- 3
Formarea gogoșilor: ia bucăți de aluat, aplatizează-le, pune umplutură în centru și închide-le, formând bile sau turtițe aplatizate.
- 4
Prăjirea: încinge uleiul și prăjește gogoșile până devin aurii pe ambele părți.
- 5
Servirea: scurge pe șervețele și pudrează cu zahăr. Se servesc calde.
