Cozonac Fără Frământare cu Mac și Cacao
75% autentic · Românească
O variantă de cozonac fără frământare, cu o umplutură bogată de mac și cacao, oferind o aromă intensă și o textură deosebită.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Făină450g
- Lapte220ml
- Ouă2 buc
- Zahăr90g
- Drojdie proaspătă20g
- Ulei70ml
- Sare1 praf
- Mac150g
- Cacao3 linguri
- Zahăr70g
- Lapte4 linguri
- Esență de rom1 linguriță
Pași
- 1
Dizolvați drojdia cu laptele călduț și o linguriță de zahăr. Lăsați 10 minute.
- 2
Amestecați făina, restul de zahăr, ouăle, uleiul, sarea și amestecul de drojdie. Omogenizați într-un aluat moale.
- 3
Acoperiți și lăsați la dospit 1 oră.
- 4
Pregătiți umplutura: fierbeți macul cu laptele și zahărul până se îngroașă. Răciți, apoi amestecați cu cacao și esența de rom.
- 5
Întindeți aluatul pe o suprafață unsă, formați un dreptunghi. Întindeți umplutura de mac și cacao.
- 6
Rulați strâns și așezați în tavă. Lăsați la dospit 30 minute.
- 7
Coaceți la 180°C pentru 40-50 minute.
- 8
Răciți complet înainte de a servi.
