Prăjitură cu Vișine și Smântână (Cheesecake Style)
60% autentic · Românească / Fusion
O variantă mai cremoasă și bogată, combinând gustul vișinelor cu o compoziție fină pe bază de smântână și ouă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- făină200g
- zahăr150g
- ouă3
- ulei vegetal100ml
- lapte100ml
- praf de copt1 linguriță
- esență de vanilie1 linguriță
- vișine (fără sâmburi)400g
- smântână pentru gătit (minim 20% grăsime)400g
- zahăr50g (pentru stratul de smântână)
- sareun praf
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge și tapetează cu hârtie de copt o tavă (aprox. 25x35 cm).
- 2
Pregătește aluatul de bază: amestecă făina, 150g zahăr, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, bate ouăle cu uleiul, laptele și esența de vanilie. Combină treptat ingredientele umede cu cele uscate până obții un aluat omogen.
- 3
Toarnă aluatul în tavă.
- 4
Într-un bol separat, amestecă smântâna cu cei 50g de zahăr și esența de vanilie (dacă dorești).
- 5
Toarnă amestecul de smântână peste aluatul din tavă.
- 6
Distribuie uniform vișinele scurse peste stratul de smântână.
- 7
Coace prăjitura timp de 40-45 de minute, până când marginile sunt aurii și centrul este ferm.
- 8
Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.
