Prăjitură rapidă cu foi și cremă de lămâie
70% autentic · Românească (adaptată)
O variantă mai simplă și rapidă a prăjiturii clasice, folosind foi gata preparate și o cremă de lămâie simplificată.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Foi de plăcintă (aluat foietaj)1 pachet (aprox. 400g)
- Ouă3 buc
- Zahăr200g
- Suc de lămâie100ml
- Coajă rasă de lămâie1 buc
- Lapte400ml
- Unt50g
- Zahăr pudrăpentru decor
- Sareun praf
Pași
- 1
Coaceți foile de plăcintă conform instrucțiunilor de pe pachet, până devin aurii și crocante. Lăsați-le să se răcească.
- 2
Pentru cremă: Bateți ouăle cu zahărul și un praf de sare până devin spumoase. Adăugați treptat laptele, sucul și coaja de lămâie.
- 3
Puneți amestecul într-o cratiță, adăugați untul și fierbeți la foc mic, amestecând continuu, până crema se îngroașă. Lăsați să se răcească.
- 4
Asamblați prăjitura: Așezați foile coapte pe un platou, alternând cu crema de lămâie. Ultimul strat va fi cremă.
- 5
Presărați zahăr pudră deasupra și lăsați la frigider pentru cel puțin 2 ore.
